——臨汾市人民政府辦公廳關于進一步改變食鹽結構積極推進食鹽安全健康換代工作的通知
——運城市人民政府辦公廳關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
——忻州市人民政府辦公廳關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
——內蒙古自治區巴彥淖爾市人民政府辦公廳關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
——阿拉善盟行政公署辦公廳關于進一步做好食鹽品種升級換代工作的通知
——山西供銷社王俊辰主任就如何探索適應鹽業體制改革新體制新機制提出四點要求
——山西晚報：省城食鹽市場告別“一元”時代
臨汾市人民政府辦公廳
關于進一步改變食鹽結構積極推進食鹽安全健康換代工作的通知
臨政辦發〔2009〕105號 二○○九年十月二十八日
各縣、市、區人民政府，臨汾、侯馬經濟開發區管委會，壺口風景區管委會，市直有關部門：
食鹽作為生命之源，是人民群眾日常生活不可或缺的重要食品。提倡健康用鹽，實施食鹽升級換代工程，大力推廣營養健康、綠色食用鹽，是黨和政府關心人民群眾生活，提高人口健康水平的惠民舉措。根據《食品安全法》和《山西省食品安全整頓方案》（晉政辦發〔2009〕45號 ），市政府決定今年在全市“積極推進食鹽安全健康換代工程”。通過進一步強化食鹽安全，規范食鹽市場秩序，提高碘鹽“三率”，全面開展“食鹽安全示范村”創建工作，推動我市鹽業市場健康發展，創造良好的食鹽安全環境。
當前，食鹽的升級換代已經引起世界各國的高度重視，高品質綠色食鹽和多品種營養鹽已成為許多國家普通家庭的日常食用鹽，對人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。目前，全市絕大多數地區仍然使用普通食鹽，而普通食鹽中高鈉、低鉀是引發高血壓及各類心血管疾病的主要原因之一，特別是青少年兒童因缺乏各種微量元素常引發智力低下和各種疾病，以綠色精制鹽和各類營養鹽取代普通食鹽十分必要。為了持續消除我市碘缺乏危害，徹底改變食鹽供應結構，使更多的群眾接受食用新鹽種的科學保健理念，市政府要求，加快推進食鹽安全健康換代工程，切實提高廣大人民群眾健康水平，現將有關事項通知如下：
一、各級政府，有關職能部門要把改變食鹽結構，實施食鹽升級換代，推廣普及新鹽種作為持續消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事，抓緊抓好，以更安全、更營養、更健康為出發點，大力倡導“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念。
二、各級政府、有關部門要積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體廣泛宣傳改變食鹽結構的重要性和必要性。鼓勵、號召廣大人民群眾自覺購買食用新鹽種，減少因食用鹽問題引發的多種疾病。
三、各級政府要大力支持食鹽專營單位搞好食鹽升級換代，采取一切措施鞏固地方病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營部門要積極組織好各類新鹽種供應工作，確保食鹽安全、市場穩定，使廣大人民群眾吃上更加科學、健康、綠色的食鹽。
四、工商、公安、食品藥品、衛生、質監、供銷社等相關行政執法部門要大力支持和配合當地鹽業執法部門，加強對食鹽市場進行監管，嚴厲打擊涉鹽違法犯罪活動，嚴防各類私鹽、劣質鹽、工業鹽流入市場，確保食鹽市場穩定有序。
五、各級食鹽專營單位要充分利用現有銷售網絡以及市、縣兩級供銷社“新網”工程連鎖店，大力推進食鹽結構調整，提高新鹽種覆蓋面，搞好配送服務，滿足不同消費群體需求。
六、各基層供銷社、食鹽零售網點、超市、副食商店不得經銷非正規渠道購進的食鹽，不得以次充好，欺騙消費者。各院校、廠礦、部隊、飯店要積極使用新鹽種，使綠色精制鹽和各類營養鹽帶來的福祉惠及到每一個消費者。
運城市人民政府辦公廳
關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
2009年9月22日
各縣（市、區）人民政府，各開發區管委會，市直各有關單位：
食鹽作為生命之源，是人民群眾日常生活的必需品。提倡健康用鹽，實施食鹽升級換代工程，大力推廣營養健康、綠色食用鹽，是黨和政府關心人民群眾生活、提高人口健康素質的惠民舉措。
當前，食鹽的升級換代已引起世界各國的高度重視，高品質綠色食鹽和多品種鹽已成為許多國家普通家庭的日常食用鹽，對人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。目前，我市廣大群眾仍然使用普通食鹽，而普通食鹽中高鈉、低鉀是引發高血壓及各類心血管疾病的主要原因之一，特別是青少年兒童因缺乏各種元素常引發智力低下和各種疾病，更有必要以綠色精制鹽和各類營養鹽取代。為了持續消除我市碘缺乏危害，徹底改變食鹽供應結構，使更多的群眾接受食用新鹽種的科學保健理念，提高廣大人民群眾健康水平，現將有關事項通知如下：
一、各級各部門要把改變食鹽結構，實施食鹽升級換代，推廣普及新鹽種作為持續消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事抓緊抓好，以更安全、更營養、更健康為出發點，大力倡導“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念。
二、各級各部門要積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體廣泛宣傳改變食鹽結構的重要性和必要性，讓人民群眾充分認識食鹽升級換代的重要意義，自覺購買食用新鹽種。
三、各級各部門要大力支持食鹽專營單位搞好食鹽升級換代工作，采取一切措施鞏固地方病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營部門要積極組織好各類新鹽種供應工作，確保食鹽安全、市場穩定，使廣大人民群眾吃上更加科學、健康、綠色的食鹽。
四、各縣（市、區）政府、各相關行政執法部門要大力支持和配合當地鹽業主管部門，對食鹽市場進行監管，嚴厲打擊各類私鹽、劣質鹽、工業廢鹽流入市場，確保食鹽市場穩定有序。
五、各級食鹽專營單位要充分利用現有的銷售網絡以及市、縣兩級供銷社“新網”工程連鎖店，大力推進轉變食鹽結構，提高新鹽種的覆蓋面，搞好配送服務，滿足不同消費群體需求。
六、各基層供銷社、食鹽零售網點、超市、副食商店不得經銷非正規渠道購進的食鹽，不得以次充好，欺騙消費者。各院校、廠礦、部隊、飯店要積極使用新鹽種，使綠色精制鹽和各類營養帶來的福祉惠及到每一個消費者。
忻州市人民政府辦公廳
關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
忻政辦發〔2009〕193號 二OO九年十二月十日
各縣、市、區人民政府，市直各有關單位：
食鹽是人民群眾日常生活的必需品。加強食鹽市場管理對保障人民群眾健康生活起著極其重要的作用。改善食鹽品種結構，有效提升食鹽品質，引導人民群眾食用更環保，更安全、更健康的綠色食鹽是食鹽專營的重要任務。提倡健康食用鹽，實施食用鹽升級換代工程，大力推廣營養健康，綠色用鹽，是黨和政府關心人民群眾生活，提高人口素質的惠民舉措。為提高廣大人民群眾對新品種鹽的認識，倡導少吃鹽，吃好鹽，現將有關事宜通知如下：
一、各級各部門要高度重視，把改變食鹽結構和實施食鹽健康安全升級換代工程，推廣普及品種鹽作為持續消除碘缺乏病，提高廣大人民群眾身體健康的大事來抓，大力倡導人民群眾食用換代新鹽。
二、各級各部門要積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體廣泛宣傳，讓人民群眾逐步接受和懂得食鹽升級換代的重要意義，自覺購買和食用綠色食品鹽。
三、各級各部門要積極支持和配合鹽業部門搞好食鹽升級換代工作，鞏固防治碘缺乏病成果。鹽業部門要積極組織好新品種鹽的供應，確保食鹽安全和市場穩定。
四、各級工商、鹽業主管部門要加強對食鹽市場的監管，嚴厲打擊各類私鹽、劣質鹽、工業鹽流入食鹽市場，做好食鹽流通各環節違規行為的查處，確保人民群眾吃到放心食鹽。
五、各級食鹽專營單位要充分利用現有銷售網絡以及供銷社“新網”工程連鎖店，大力推廣品種鹽，搞好配送服務，滿足不同層次的消費者的需求。
晉城市科技局、晉城市衛生局、晉城市商務局
晉城市教育局、晉城市供銷合作社聯合社、晉城鹽務分局
關于進一步改變食鹽結構工作提高人民健康水平的通知
晉市供聯辦字（2008）第 31號二00八年十二月二十三日
各縣(市、區)科技局、衛生局、商務局、教育局、供銷社、鹽政站:
食鹽是人們生活中不可缺少的必須品。多品種營養鹽是根據我國國情,經國家批準以現代營養學、生命學為理論基礎,以普通的優質食鹽為載體,提升食鹽攝入成份,將人體所需的各種營養元素有機結合而成的營養強化食鹽。新鹽種的上市不僅改變市場上單一的食鹽品種,而且也促使越來越多的消費者把食鹽作為保健和防病治病的商品廣泛食用。
但是,人們對新事物缺乏了解,對食鹽添加一定元素后防病治病、保健身體這種最經濟、最方便、最有效的方法認識不足，致使其促進人體健康、增強免疫功能的作用沒有得到充分發揮。
當前,食鹽的更新換代已引起世界各國的高度重視。為了防治各類心血管病及高血壓病,各地普遍以減納鹽、多元素低納鹽取代導致千百萬人發病的高納鹽,取得了明顯效果。多元素營養鹽對兒童缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。目前我市仍然食用普通食鹽，而普通食鹽中高納、低鉀、低鈣是引發高血壓及各類心血管疾病的主要原因之一。兒童因缺少多種元素常常會引起各種疾病，更有必要以各類營養鹽取代。特別是我市陽城縣及周邊地區是食道癌病高發區，應以防癌抗癌營養硒鹽取代普通食鹽。因此，改變當前食鹽供應結構勢在必行。為了持續消除我市碘缺乏危害,提高廣大人民群眾的健康水平，使更多的消費者接受食用新鹽種的科學保健理念，確保碘鹽“三率”，徹底改變食鹽供應結構，要求各縣（市、區）認真做好如下工作：
一，各級有關部門要把改變食鹽結構和各類新鹽種的推廣、普及工作作為持續消除碘缺乏危害和造福人民的大事來抓，以防病治病為出發點，倡導人民群眾食用換代新鹽。
二，各級有關部門要取得黨政領導的支持，積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體廣泛宣傳，讓人民群眾充分認識食鹽換代的重要意義，自覺購買和食用營養鹽。
三、各級有關部門要積極配合鹽業主管部門搞好新鹽種的科普推廣工作，鞏固防治成果，提高防治水平。鹽業主管部門要積極組織、供應各類營養保健鹽種，確保食鹽安全，盡快消除高鈉原鹽，逐步過渡到系列化供給。
四，各（市、區）鹽業公司要充分利用現有銷售網絡宣傳、推廣多品種營養鹽，拓寬市場，搞好配送服務，滿足不同消費群體的需求。
五、各級鹽業經營單位、基層供銷社要在鹽業主管部門的指導下，積極經銷多品種營養鹽；各副食品超市、連鎖店、商店要設立經營專柜；各院校、工廠、部隊、飯店要積極使用多品種營養鹽。
內蒙古自治區巴彥淖爾市人民政府辦公廳
關于進一步改變食鹽結構提高人民群眾健康水平的通知
巴政辦字〔2009〕255號 二00九年十一月十九日
各旗縣區人民政府，農墾局，巴彥淖爾經濟開發區，市直各有關單位：
食鹽作為生命之源，是人民群眾日常生活的必需品。提倡健康用鹽，實施食鹽升級換代工程，大力推廣營養健康、綠色食用鹽，是黨和政府關心人民群眾生活、提高人口健康素質的惠民舉措。
當前，食鹽的升級換代已引起世界各國的高度重視，高品質綠色食鹽和多品種鹽已成為許多國家普通家庭的日常食用鹽，對人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。我國自主研制的精制鹽和多品種營養鹽，符合現代營養學、生命學原理及國家綠色食品標準，實現了食用鹽領域的重大突破。它的上市，不僅彌補了市場上食鹽品種長期單一的缺陷，而且符合中國人的膳食結構，能有效滿足不同人群的個性化需求。為了持續消除我市碘缺乏危害，徹底改變食鹽供應結構，使更多的群眾接受食用新鹽種的科學保健理念，提高廣大人民群眾健康水平，現將有關事項通知如下：
一、各級各部門要把改變食鹽結構，實施食鹽升級換代，推廣普及新鹽種作為持續消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事抓緊抓好，以更安全、更營養、更健康為出發點，大力倡導“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念。
二、各級各部門要積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體廣泛宣傳改變食鹽結構的重要性和必要性，讓人民群眾充分認識食鹽升級換代的重要意義，自覺購買食用綠色碘鹽、營養鹽。
三、各級各部門要大力支持食鹽專營單位搞好食鹽升級換代工作，采取一切措施鞏固地方病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營部門要積極組織好各類新鹽種供應工作，確保食鹽安全、市場穩定，使廣大人民群眾吃上健康、綠色的食鹽。
四、各旗縣區政府、各相關行政執法部門要大力支持和配合當地鹽業主管部門，對食鹽市場進行監管，嚴厲打擊各類私鹽、劣質鹽、工業廢鹽流入市場，確保食鹽市場穩定有序。
五、各級食鹽專營單位要充分利用現有的銷售網絡，提高綠色碘鹽、營養鹽的覆蓋面，采取有效措施搞好配送服務，滿足不同消費群體需求。
阿拉善盟行政公署辦公廳
關于進一步做好食鹽品種升級換代工作的通知
阿署辦函〔2010〕36號 二○一○年五月二十四日
各旗人民政府，盟直有關部門，開發區、示范區：
食鹽是人民群眾日常生活的必需品。提倡健康用鹽，推廣營養健康、綠色食鹽，是黨和政府關心人民群眾生活、提高人民群眾健康素質的舉措。近來我國自主研制的精制鹽和多品種營養食鹽符合現代營養學原理，有助于補充鐵、鋅、鈣等元素，增強預防疾病和提高保健能力。它們的推廣，不僅彌補了市場上食鹽品種長期單一的缺陷，而且符合我國的膳食結構，滿足了不同人群的個性化需求。為推進我盟食鹽品種升級換代工作，推廣普及新鹽種，經盟行署同意，現將有關事宜通知如下：
一、各旗人民政府，開發區、示范區管委會，盟直各部門要把改變食鹽結構，實施食鹽升級換代工作作為持續消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事來抓，倡導“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念，大力推廣普及安全、營養、健康的新鹽種。
二、各旗人民政府，開發區、示范區管委會，盟直有關部門要積極做好宣傳工作，通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒體，廣泛宣傳改變食鹽結構的重要性和必要性，讓人民群眾充分認識食鹽升級換代的重要意義，自覺購買和食用綠色碘鹽、營養鹽。
三、各旗區，有關部門要大力支持食鹽專營單位搞好食鹽升級換代工作，采取有力措施鞏固碘缺乏病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營部門要積極組織好各類新品種鹽的供應工作，確保食鹽安全、市場穩定，使廣大人民群眾吃上健康、綠色的食鹽。各級食鹽專營單位要充分利用現有的銷售網絡，搞好食鹽配送服務，提高綠色碘鹽、營養鹽的覆蓋面，滿足不同消費群體需求。
四、各旗區、各相關行政執法部門要大力支持和配合當地鹽業主管部門，對食鹽市場進行監管，嚴厲打擊各類私鹽、劣質鹽、工業廢鹽流入市場，確保食鹽市場穩定有序。
王俊辰主任就如何探索適應鹽業體制改革新體制新機制提出四點要求
（2010-04-02《山西供銷社網》） 3月31日，在全省鹽業工作會議上，省社黨組書記、理事會主任王俊辰對全省鹽業系統一年來的工作給予了充分肯定。對下一步省鹽業公司就如何探索適應鹽業體制改革和市場經濟發展規律鹽業經濟新體制新機制提出四點要求。
一是以建立現代企業制度為目標，認真做好企業改制的前期準備工作。省社黨組、理事會將對鹽業公司的企業改制進行專題研究和具體安排，在這之前全省鹽業系統要把提高思想認識和搞好前期調研作為當前一項十分緊迫的任務來抓。省公司和各分公司，要認真做好調研摸底工作，為省社黨組、理事會研究決定改制方案提供準確的第一手資料。通過改制，在確保全系統干部職工根本利益的前提下，建立起“產權清晰、權責明確、政企分開、科學管理”的現代企業制度，使企業真正成為自主經營、自負盈虧、自我發展、自我約束的法人實體和市場競爭主體。
二是以建立食鹽流通現代化體系為目標，大力探索適應新形勢的經營機制。山西鹽業作為全國為數不多的“純銷區”一定要冷靜應對，科學預判，切不可小勝即滿，小改就停，固步自封、停滯不前，錯過鹽業以改革求發展的關鍵期。要在企業改制的同時，積極轉變經營機制，打破地區封鎖，按“產銷一體化、市場一體化”的思路，按照經濟區劃組織物流，逐步形成統一、開放、競爭、有序的市場體系，通過整合產銷資源，走集團化之路，最終實現由行政壟斷向企業壟斷的轉變。要探索產銷合作發展、穩定市場供應體系，以“純銷區”這一巨大的市場蛋糕為紐帶，努力化解不利因素，積極探索與生產企業多種形式的產業聯合，力爭通過與生產領域的發展和合作，逐步打造山西鹽業穩固的產品供應基地。要繼續調整經營戰略，優化產品結構，實現企業從數量型經營向質量型開拓的轉變。要繼續從推進產品升級換代、促進全民健康的目標出發，大張旗鼓地實施“食鹽安全健康換代工程”。要積極爭取各級政府的支持、有關部門的配合和社會群眾的認可，努力取得社會效益與經濟效益的雙豐收。
三是以適應市場變化為目標，努力實施多元發展。全省鹽業系統要認真學習借鑒江蘇、重慶等省份在完善食鹽流通現代化網絡建設、開拓非鹽商品經營方面的經驗，充分發揮山西鹽業現有的資金、倉儲、配送渠道、營銷網絡等方面的整體優勢，積極探索符合我省實際的多元發展模式。要繼續加強與有關生產企業的投資入股合作，通過資本與產業的聯合，全力打造山西鹽業穩步的生產基地；要繼續加強與鹽化工生產企業的業務合作，積極開展鹽產品和洗衣粉、皂類、日化用鹽等鹽化工產品的市場總代理工作，力爭發揮山西鹽業集約化經營的優勢，不斷開拓新的經濟增長領域。
四是以完善績效考核體系為目標，加快分配方式改革。為適應鹽業體制改革后的市場競爭要求，充分激發和調動職工的積極性、主動性和創造性，必須打破平均主義的分配方式，建立一套科學有效的績效考核、評價長效機制，要按照按勞分配、總量控制、公平合理的原則，建立起以績效掛鉤為核心、噸鹽工資費用包干為內容的現代分配體系和風險防控機制，對各級經營管理者進行有效的激勵約束和考核，提高整體資產運營質量，確保社有資產保值增值。同時，要不斷增強職工參與市場競爭的意識和能力，堅持獎勤懲懶、獎優罰劣、獎先懲后，切實提高企業勞動生產效率和職工個人的勞動收益，促進山西鹽業加快發展、健康發展。
山西晚報：省城食鹽市場告別“一元”時代
（2010-11-08《山西晚報》記者趙麗娜）省城市民在買食鹽時會發現，市面上“一元”一包的食鹽已經絕跡。今日，記者走訪省城超市、便利店、食鹽專營商店，均未找到過去400克包裝1元錢的舊款食鹽。太原市城區內的食鹽更新換代已基本實現。
今日中午，在位于省城三墻路的美特好超市內，記者看到在售的食鹽種類主要有4種，最便宜的一種海水晶鹽500克裝，售價是1.5元/袋，其余的種類，如鋅強化鹽500克裝售價1.6元/袋，另一款海水自然晶鹽售價1.8元，重量500克。隨后，記者來到不遠處的沃爾瑪超市，情況類似，依然沒有找到過去標價1元、重量400克的食鹽。
不僅大超市里沒有“一元”食鹽的影子，記者沿省城壩陵南街自西向東邊走邊問，路邊經營食鹽的糧油店、便利店內均沒有以前一元一包的食鹽。“現在市民都吃一塊五一包的鹽了，更健康更綠色，沒人再買舊包裝的鹽了，更何況也買不到。”一家糧油店的老板告訴記者。
在位于小東門街的太原市鹽業公司銷售店內，在售的同樣只有新款包裝的食鹽。工作人員告訴記者，今年1月28日，太原市政府下發文件，表示將推進太原市食鹽安全健康換代工作，百姓食鹽將全面“升級換代”。經過緊張的籌備階段，3月10日，太原市鹽業公司正式啟動換代工作，在省城主要超市、便利店推出食鹽升級新產品，“目前，在市區里已基本看不到舊款食鹽了，自從換代開始后，舊款食鹽已經停產。可能在郊區或縣城里還會有舊款食鹽在售或食用，那些都是庫存的舊貨。”
據了解，太原市更新換代的食鹽主要有三個品種，分別是：純天然綠色精制鹽、100%海水自然晶鹽和綠色顆粒日曬鹽。新款食鹽與舊款相比，大量減少了食品添加劑的使用，使食鹽更具有天然性、無污染，并且生產工藝更加科學，質量等級更高。
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